São Paschoal Baylon

Pascoal Bailão nasceu em 16 de maio de 1540, em Torrehermosa, no antigo Reino de Aragão, numa família camponesa. Desde a infância trabalhou como pastor e procurou aprender a ler para rezar o Ofício da Virgem Maria. A tradição biográfica destaca sua honestidade, austeridade e atenção aos pobres.

Em 1564 ingressou nos franciscanos reformados como irmão leigo. Exerceu serviços simples, como cozinheiro, jardineiro, porteiro e esmoleiro, recusando a ordenação sacerdotal por entender que sua vocação era servir como religioso não ordenado. Sua vida foi marcada pela oração, pela penitência, pela humildade e pela devoção à Eucaristia. Durante uma viagem pela França, segundo as fontes hagiográficas, defendeu a presença real de Cristo na Eucaristia diante de um pregador calvinista e quase foi morto por uma multidão.

Pascoal morreu em Vila-real, na Espanha, em 17 de maio de 1592. Foi beatificado por Paulo V em 1618 e canonizado por Alexandre VIII em 1690. Em 1897, Leão XIII o proclamou patrono dos congressos e das associações eucarísticas. Sua memória litúrgica é celebrada em 17 de maio; a iconografia costuma representá-lo com o hábito franciscano e uma custódia.